Richtig lagern
Die Tomaten lagerst Du im Gemüsefach des Kühlschranks und den Joghurt gleich daneben? Mit der richtigen Taktik bleiben Deine Lebensmittel länger genießbar! Zeit für einen Realitätscheck: Lagerst Du alle Lebensmittel richtig?
Haltbar machen
Mal wieder zu viel gekocht, eingekauft oder geerntet? Gib Deinen Lebensmitteln eine zweite Chance! Eingefroren, eingekocht oder eingelegt steht einer zweiten Liebe nichts mehr im Wege.
Reste-Rezepte
Das Brot ist trocken, die Bananen braun oder zu viele Nudeln sind übrig geblieben? Kein Grund für den Abfalleimer! Aus vielen Resten lassen sich leckere Gerichte zubereiten. Lade Dir zum Beispiel die „Zu gut für die Tonne”-App herunter oder nutze nachhaltige Foodblogs als Inspiration.
Einkaufsliste schreiben
Einkaufsliste schreiben
Checke vor dem Einkaufen zuhause Deine Vorräte. Mit einer gut geplanten Liste kaufst Du nur das, was Du wirklich brauchst und vermeidest spontane Fehlkäufe. So bleibt weniger übrig, das später im Abfall landet.
Passende Mengen kaufen
Passende Mengen kaufen
Oft verleiten Maxi-Packungen zum Kauf von zu großen Mengen. Wer öfters kleine Mengen kauft, stellt sicher, dass alles verbraucht wird. Auf dem Wochenmarkt können Lebensmittel einzeln und in passenden Portionsgrößen gekauft werden.
Nicht hungrig einkaufen
Nicht hungrig einkaufen
Wenn Du hungrig einkaufen gehst, sieht alles so verlockend und appetitlich aus! Dadurch greifen wir zu mehr als nötig. Ein Snack vor dem Einkauf hilft, nur das Nötige zu kaufen.
Reste mitnehmen
Reste mitnehmen
Die Pizza beim Italiener war zu groß? Bei der Party wurde mehr als genug aufgetischt? Nach der Firmenfeier steht noch das halbe Buffet? Zeit, die Vesperbox auszupacken und die Reste mitzunehmen – am nächsten Tag sind sie wieder ein Genuß!
Kleinere Portionen bestellen
Kleinere Portionen bestellen
Die Portionen im Restaurant oder mittags in der Kantine sind Dir zu groß? Frag direkt bei der Bestellung nach einer kleineren Portion. Denn was einmal auf dem Teller war, muss weggeworfen werden.
Lebensmittel retten und Geld sparen
Lebensmittel retten und Geld sparen
Die meisten Supermärkte bieten Lebensmittel, die kurz vor dem Ablauf des MHDs sind, zum kleinen Preis an. Und Geschäfte, Cafés und Restaurants bieten über diverse Apps überschüssige Produkte an – und das zu unschlagbaren Preisen.
Das reicht Dir noch nicht?
Du möchtest Dich engagieren und gemeinsam mit Gleichgesinnten einen Lebensmittel-Fairteiler betreiben?
Die Stadt Stuttgart fördert das Einrichten von öffentlichen Fairteilern im Stadtgebiet mit bis zu 3.500 Euro je Standort.
Was sind die Rahmenbedingungen? Welche ersten Schritte sind zu tun und was ist im laufenden Betrieb zu beachten?
Für Interessierte gibt es jede Menge nützliche Informationen und praktische Tipps.
Informationsflyer foodsharing
für Lebensmittelhändler
Offizieller Leitfaden zur
Umverteilung und Weitergabe von Lebensmitteln
Ansprechperson
Sabine Weick
Koordination klimafreundliche Ernährung
Marktplatz 1
70173 Stuttgart
Telefon: 0711 216 80613
Mail: sabine.weick@stuttgart.de